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Giochi e Cuochi: Pupazzo di Neve

Il Natale è sempre più vicino, e le nostre ricette continuano a rimanere a tema. Questa settimana, vi insegniamo a creare una simpatica torta a Pupazzo di Neve, facile e divertente da fare con tutta la famiglia. I vostri bambini adoreranno vedere la personalità del Pupazzo di Neve emergere pian piano, mano a mano che lo decorerete!

Pupazzo di Neve

Ingredienti:

Per la torta

- 200 g di zucchero

- 100 g di fecola

- 100 g di farina

- 3 uova intere

- 4 tuorli d’uovo

- 140 g di burro

- 1 bustina di vanillina

Per la glassa

- 250 gr di Mascarpone

- 3 tuorli d’uovo

- 3 cucchiai di zucchero

Per decorare

- panna montata

- farina di cocco

- Gocce di cioccolato

- Liquirizie a striscia

- Caramelle

Procedimento:

- In una terrina mescolate le uova intere, i tuorli e lo zucchero, e montate il composto finché sarà spumoso.

- Aggiungete poco alla volta la farina, la fecola e la vanillina, e incorporatele con il burro fuso raffreddato.

- Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa.

- Mentre la torta raffredda, preparate la crema: montate i tuorli con lo zucchero e incorporatevi delicatamente il mascarpone con un cucchiaio in modo da ammorbidirlo.

- Tagliate il pan di spagna in modo da ottenere  4 dischi, due più grandi, e due più piccolini. Spalmate la crema al mascarpone in mezzo ai dischi delle stesse dimensioni, e disponeteli andando a formare rispettivamente il corpo e la testa del Pupazzo di Neve.

- Ricoprite il Pupazzo di Neve con la panna montata, poi cospargetela con la farina di cocco.

- Decoratelo con i dolci: la liquirizia a strisce per la sciarpa e la bocca, le gocce di gioccolato per i bottoni, e le caramelle per occhi e naso.

[Fonte: Spoonful]

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