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Cupcakes gufetto

I cupcakes gufetto sono dei dolcetti carinissimi che potete preparare quest’anno per la festa dei vostri bambini. Questi cupcakes gufetto sono un’ottima idea per preparare un simpatico delcetto con/per i vostri bambini e poi, un dolcetto al cioccolato non si rifiuta mai!

Ingredienti per 6 cupcakes:
100 gr di zucchero
50 gr di burro
1 uovo
100 gr di farina 00
25 gr di cacao amaro
100 ml di acqua
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di essenza di vaniglia

Ingredienti per il frosting:
200 gr di Philadelphia
100 gr di cioccolato fondente
1 cucchiaior di zucchero a velo

12 Oreo biscotti
18 Smarties

Procedimento:

  1. Montate il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema. Aggiungete poi l’uovo. Lavorate fino ad ottenere una crema poi aggiungete l’acqua e la vaniglia.Unite la farina, il lievito ed il cacao. Montate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  2. Versate il composto nei pirottini per muffin imburrati ed infarinati. Cuocete a 180° per 20 minuti.
  3. Sfornate le tortine e lasciate raffreddare.
  4. Preparate ora il frosting montando il formaggio con lo zucchero ed il cioccolato fuso. Mescolate fino ad ottenere una crema liscia.
  5. Dividete a metà gli oreo, mettendo da parte la parte con la cremina che utilizzerete come occhietti e dividendo in 2 il biscotto senza farcia che fungeranno da sopracciglia.
  6. Ricoprite le tortine con un generoso strato di frosting.
  7. Poi posizionate i biscotti al centro del cupcakes. Posizionate ora gli smarties che fungeranno da pupille e da nasino e gli altri biscotti divisi le sopracciglia.

[Fonte: Misya.info]

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