Giochi e Cuochi: Budino Vaniglia e Cioccolato
Con l’arrivo dei primi caldi, ai bambini piace moltissimo concedersi una merenda fresca di frigo come un budino, meglio ancora se i suoi colori ricordano quelli di una simpatica mucca! Invece di proporre ai nostri bimbi dei dolci pre-confezionati, possiamo preparare a casa noi stessi una versione salutare delle loro merendine preferite. Siamo sicuri che nonostante il packaging diverso, i bambini li riconosceranno subito e apprezzeranno molto!
Ingredienti:
- 500 ml di latte
- 2 uova
- 100 gr di zucchero
- 1 stecca di vaniglia
- 2 cucchiai di maizena
- 50 gr di cacao
Procedimento:
- Incidere stecca vaniglia e farla sobbollire nel latte
- Montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose
- Aggiungere la maizena e montare ancora fino ad ottenere una crema
- Filtrare il latte e aggiungerlo alla crema di uova e mescolare. Rimettere sul fuoco e fare addensare.
- Dividere il composto in due parti uguali ed in uno aggiungete il cacao
- Versare il budino nei bicchieri a cucchiaiate alternate, prima alla vaniglia e poi al cacao.
- Fate raffreddare, poi mettete il budino alla vaniglia e cioccolato in frigo coperto con la carta argentata fino al momento di servire.
[Fonte: Misya]